voeding
Trefwoorden : Ongezond, Afvallen
Vlees of vis bij afvallen?
Coach Anja
Ik deel jouw vraag even in tweeën voor de duidelijkheid.
Coaching
Als je wil afvallen, doe je er goed aan te kijken naar je huidige eetpatroon en door middel van kleine veranderingen ervoor te zorgen dat je op een algeheel gezonder eetpatroon uitkomt. Eén van de makkelijkste manieren is het opnieuw indelen van je bord bij de avondmaaltijd. Zorg ervoor dat de helft van je bord is gevuld met groente (gekookte of aangevuld met rauwkost). Eén kwart is dan voor aardappels of rijst, pasta of peulvruchten en het andere deel is voor vlees, vis, gevogelte of vleesvervanger als je (een dagje) vegetarisch eet. Maar wat kies je dan? Het beste is om af te wisselen. Kies gerust voor een lapje vlees, maar neem ook zeker twee keer per week vis en een dagje zonder vlees is ook prima en scheelt vaak in de portemonnee.
Ik raad mensen in mijn praktijk veel aan om vis te eten. Het stilt de lekkere trek in 'vet' zonder dat het erg schadelijk is. In vette vis zitten namelijk veel goede (onverzadigde) vetten en visvitaminen. Je kunt echter niet zomaar alle vis eten en er wordt aangeraden niet vaker dan 4 tot 6 keer per week vis te eten in verband met mogelijk schadelijke stoffen zoals toxines.
Niet alle vleesvervangers zijn even calorievriendelijk, let daar goed op als je ze kiest!
En dan wat betreft de koolhydraten. Laat je niet misleiden door andere 'afvallers'. Denk ook niet te veel in voedingsstoffen (zoals koolhydraten, eiwitten en vetten) maar richt je vooral op je productkeuze. Is wat je in je mandje hebt liggen in de supermarkt allemaal gezond? En eet je elke dag groente en fruit? Het is absoluut niet wenselijk om je koolhydraten (bijv. in brood, fruit, pasta) te verwijderen. Je kunt wel opletten dat je minder snelle suikers eet (in koek, gebak, frisdranken etc.).
Tips
Kies o.a. voor deze magere vleesproducten:
- rosbief
- varkensfilet
- entrecote
- varkenshaas
- fricandeau
- varkensoester
- ossenhaas
- tartaar
- Duitse biefstuk
- hamlap
- extra mager gehakt
- kip zonder vel, denk aan kipfilet
Goede alternatieven:
- gekookt ei
- champignons of paddenstoelenmelange
- peulvruchten
- tahoe en tempé
- noten en zaden (bevatten wel meer calorieën, maar leveren onverzadigde vetten)
- magere kaas
Deze visproducten kun je beter vermijden:
- gerookte paling
- gerookte zalm
- gestoomde makreel
- verse tonijn
- zwaardvis
- haai
- koningsmakreel
En qua calorieën zijn deze visproducten niet aan te raden:
- vissticks
- kibbeling
- lekkerbekje en andere gepaneerde, gefrituurde visfilets
- visnuggets
Plan
1. Pas je voeding beetje bij beetje aan zodat je een volledig gezond eetpatroon hebt
2. Vervang daarbij 'foute' producten voor betere alternatieven, maar geniet vooral!
3. Zorg voor variatie op je bord
4. Houd de bordindeling van 1/2 groente, 1/4 vlees(vervanger) en 1/4 pasta/rijst/aardappelen aan
5. Kies zeker twee keer per week voor een goed visproduct
6. Kies voor magere vleesvarianten en kies ook gerust voor een dagje zonder
Ik wens je veel succes!
Nieuwe reactie toevoegen
- inloggen als je bekend bent
- registreren als je nieuw bent
