Trefwoorden : Ongezond

Hoe eet ik gezond tijdens feestperiodes?

Coach Anja

Coaching

Veel supermarkten tonen alweer hun scala aan chique Paasproducten voor de thuiskok. Alles moet met zo min mogelijk inspanning (en zoveel mogelijk calorieën!). Een verantwoord en lekker feestmenu hoeft niet te bestaan uit vijf of zelfs zeven gangen. Een goede maaltijd, met gezonde ingrediënten en smakelijke combinaties volstaat prima. Kies bijvoorbeeld voor wat luxere producten (zoals mooi mager vlees) dan je gewend bent, of neem kruiden en specerijen die je niet dagelijks gebruikt. Een klein glaasje wijn en een mooi gedekte tafel maken het plaatje compleet. Wil je toch graag wat meer gangen? Kies dan voor een klein hapje of een lichte amuse, ca. 30 min. / 45 min. vóór aanvang van het diner.

Tips

Wat dacht je hiervan voor het Paasontbijt:
- verse vruchtensappen of smoothies (vruchtensap met zuiveldrank)
- warme bruine pistoletjes, net uit de oven
- sneden mueslibrood
- verse, magere vleeswaar
- luxe theesoorten
- (warme) halfvolle of magere melk
- gekookt (én versierd) eitje
- sneetjes roggebrood met magere kaas
- volkoren breekbrood
Of kies voor een uitgebreide Paasbrunch (waarbij je ontbijt en lunch combineert: dat scheelt calorieën en je kunt uitslapen!). Serveer bijvoorbeeld:
- meergranenbolletjes
- volkoren krentenbrood
- mueslibolletjes
- gerookte zalmfilet
- frisse groentesoep
- magere kaas, vers van het mes
- groene salade met cherrytomaatjes, gekookt ei, radijs, basilicum
En nog wat tips voor het Paasdiner
- krieltjes in de schil met rozemarijn uit de oven
- knapperige lentegroenten
- zachte risotto met asperges
- zalmmoot uit de oven, gemarineerd in kruiden
- zacht geroosterd lamsvlees
- kip- of kalkoenfilet van de grill met kruiden

Nieuwe reactie toevoegen

Reacties

Stel GRATIS jouw vraag in 2 stappen